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酒坛储存的白酒实质是一种溶胶而不是水和酒精的融合

酒坛储存的白酒实质是一种溶胶而不是水和酒精的融合

2020-07-02

    陶瓷酒坛酒盖密闭性不太好,这一配套设施的坛盖不可以具有密封性的功效,只是能具有美观大方或是被压迫的功效。迅速陶艺制作产业基地技术专业生产制造陶瓷酒坛、酒缸,把陶瓷酒坛密封的一些方式 给大伙儿共享下:


    土陶酒坛封盖方法一:


    用一块或者一张韧性较好的纸,例如牛皮纸覆盖坛口一层,上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜,把酒坛口盖好,覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部,再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛较好在上面用稠泥覆盖加固,可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口外层覆盖红绸布,这样既美观又大方。


    土陶酒坛封盖方法二:


    一种发泡塑料酒坛封口盖,属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型,其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PE,发泡率较好为45倍。其实用新型具有密封性能好,节约大量农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点,应用本实用新型储存的白酒、黄酒,酒质完好,各项指标达到理化和卫生指标,并实现了酿酒包装标准化。


    土陶坛贮存的白酒对人体会产生什么样的影响?


    众所周知白酒中98%是由水和酒精组合而成,这些水分子和酒精分子会结合成大分子,减少分子间的间隙,人体饮用白酒,这些大分子就会进入人体胃中,由胃液将其稀释和分散,8分钟后白酒中的酒精可抵达血液,15分钟进入到肝脏,对于经常应酬的朋友来说,短时间大量酒精分子冲击肝脏,是极其不利的。


    封坛白酒,将白酒放入土陶坛中,酒坛本身含铁、钙、铜、镁、锰等多种对人体有益的微量元素。长时间的储酒过程中,陶坛富含的这些微量元素会缓慢溶解到酒体中。以这些微量元素为中心,酒分子和水分子可以紧密地缔合在微量元素周围,形成稳定的大分子团,这些白酒大分子团会呈现出胶体。


    酒坛储存的白酒实质是一种溶胶,而不是一般的水和酒精结合。溶胶状的大分子团像一个个缓释胶囊,会逐步地释放酒分子。


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